首先，根据我了解的情况，西安市有众多著名的皮肤科医院，因此要选择最好的大夫需要我们进行仔细的比较和考察。在对比的过程中，我们可以从以下几个方面进行评估：
一、医生的专业背景与资质
一个优秀的皮肤科医生应该具备丰富的临床经验和专业知识，同时还应该具备相关的证书和资质，例如国家医师资格证书、博士学位等。因此，在选择医生时要优先考虑其专业背景和资质。
二、医院的整体实力
除了医生的个人能力之外，所在的医院也是一个决定性的因素。一个具有全面专业医疗设备和先进的技术的医院会更容易提供高水平的医疗服务，并且有更好的治疗效果。因此，在选择银屑病治疗医生时要考虑其所在医院的整体实力。
三、患者评价和治愈率
了解患者的评价和治愈率也是判断一个医生是否优秀的重要指标。可以通过查看医院网站上的评论和介绍，或者向当地的银屑病关爱协会等组织了解医生的治疗效果。
根据以上几个方面，我认为西安市第一人民医院皮肤科的汪仁忠教授可以称之为西安医院银屑病最好的大夫。他是目前国内银屑病专家的代表之一，在银屑病的治疗上拥有丰富的经验和深厚的医学理论功底。同时，西安市第一人民医院也是一家综合性医院，在医院的整体实力以及诊疗设备方面都比较强大，患者对该医院的评价也很高，且治愈率也很高。综上所述，我认为汪仁忠教授是西安医院银屑病最好的大夫之一。
